地粉を見直した日

d1639357[1].jpg

義父母が麦もつくってるので地粉(小麦粉)が手に入ります。
でも、お菓子の使う用途といったら、饅頭、やせうまなど、和風系です。

今日頼んでいた本(国産小麦のお菓子とパン)が届いて、地粉を使ってショートブレットを作ってみました。
これがなかなかおいしくできました。
薄力粉にも負けていません。
ちょっと感動しました。

これから洋菓子作りを地粉で挑戦していきます。

あと、小麦粉と水だけで酵母が作れるんですね。
知りませんでした。パンつくりにも挑戦。


国産小麦のお菓子とパン

白神こだま酵母ドライ 10g×5...

白神こだま酵母ドライ 10g×5...
価格:714円(税込、送料別)

製パン用米粉ミックス シトギミックス...

製パン用米粉ミックス シトギミックス...
価格:1,260円(税込、送料別)

Oisix(おいしっくす) e-shop WINE MARKET PARTY ブルーイン【ベビーザらス】 ミキハウス     
訪問ありがとうございます(#^.^#)

・お金をかけない子育て

子供の教育費事情はいろいろ
子どもと一緒に自然観察
自己満足的生活節約記録
子どもの病気
旧お金をかけない子育て

アイテム

  • rorupan1.jpg
  • rorupan.jpg
  • chipan1.jpg
  • chipan.jpg
  • hotdokuk2.jpg
  • hotdokuk1.jpg
  • hotdokuk.jpg
  • hotokata.jpg
  • 35e1bc90[1].jpg
  • a82c2cba[1].jpg

このブログ記事について

このページは、hanaが2004年6月24日 20:07に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「食の安全」です。

次のブログ記事は「しそジューズ」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

Powered by Movable Type 4.261