2005年4月アーカイブ

じり焼き いちごジャム包み

私の母のころのおやつといったらじり焼きだそうです、
小麦粉を水で延ばしてクレープのようにやきます。
ちょっと豪華なときは卵を使ったり、牛乳をつかったりしていたようです。

その生地だけ食べたり、黒砂糖を入れて巻いて食べていたようです。

 


jiriyakijam.jpg

じり焼きの作り方

材料
地粉(小麦粉) 50g
水 200CC ちょっと多かったかな~まあ適当なんで。。
砂糖 大さじ1
塩 一つまみ

巻く中身:いちごジャム適量  あと黒砂糖など。。

作り方
1.材料を混ぜて、フライパンで両面を焼く
2.1の生地にいちごジャムをのせ巻いてできあがり。

素朴なおやつのできあがりです♪

おからケーキを作る

こんにちは~
まだまだおからが余っているので今日はおからケーキを作りました。
砂糖、油を使っているのでカロリー高めですが、シンプルケーキができました。

おからたっぷりなので体によさそうなケーキです。でも食べすぎには注意です(笑)
ダイエット中の身なんで一個で我慢しました。二三個ぺろっと食べれます。

おからケーキの作り方小カップ12個
***材料***
おから150g
薄力粉100g
グラニュー糖 100g
サラダ油 100CC
卵 2個
バニラエッセンスがなかったので変わりにブランデーを少量
ベーキングパウダー 小さじ1

***作り方***
1.卵+グラニュー糖+油をあわせよく混ぜる。
2.1におからをいれよく混ぜる。ブランデーも入れる
3.よく振るった薄力粉+ベーキングパウダーを2にいれ混ぜる。
4.型に入れ予熱180度 25分 オーブンで焼いて出来上がりです。

何個でも食べれるので食べ過ぎに要注意です。 okaracake.jpg

こんにちは~
今日は下のこの3歳の誕生日です。この前生まれたばかりなのにもう3年たったんですね。
早いです。
下のこは
生後5日で整形外科を受診して、生まれてまもない小さなわが子を抱き、夫と二人で待合室で
これからどうなるんだろ~なんて思いながら待っていたのを思いだします。
今はぴんぴんで元気すぎるんますが。。。ほんと早いモンです。


昨日、下のこからキティーちゃんケーキのリクエストがあったので、初キャラクターケーキを作ってみました。
どうにかキティーちゃんに見えるケーキを作ることができました。

クリームはイチゴクリームです。今日はちょっと高い生クリームを使いましたが、前安い生クリームにイチゴジャムを入れてクリームを使っても、結構いけました。


食べるのは夫が帰ってから一緒に食べましょ。 kitecake.jpg

スポンジケーキを作る

スポンジケーキを作る

こんにちは~
明日は下のこの3歳の誕生日なので、スポンジケーキを焼きました。
キティーちゃんケーキとのリクエストがありましたが、不器用なんで明日できるかしらなんてちょっと心配です~(笑)


で、今日はスポンジケーキを焼いただけです。
スポンジケーキの作り方***材料***15cm
(材料)
卵2個
薄力粉 60g よく振るう
グラニュー糖 50g
バター 10g 湯せんで溶かす。
ブランデを少々 バニラエッセンスの代わり

(作り方)
1.型にクッキングシートを敷いておく。
小麦粉は3回ぐらいふるう。
バターは湯せんでとかす。
オーブンをあたため、すぐに焼ける状態にしておく。

2.卵をときほぐし、砂糖を加えハンドミキサーで混ぜる。湯せんにかけながら。
3.もったりしてきたら湯せんからおろして、混ぜる。
ブランデーを加える
scake.jpg

4.小麦粉を振りいながらいれ、きるように混ぜる。

scake1.jpg

5.4の生地を少量とり溶かしバターを混ぜる。

牛乳大匙1杯いれるとスポンジがやわらかくなりました。

scake2.jpg

6.5を生地の中にいれ混ぜる。
7.型に生地を流しいれトントンと軽く落とし空気を抜く。
焼く、直前に霧吹きをかけるとしっとりとするんですが、忘れました

scake3.jpg

9.予熱であたため、170℃ 25分でできあがり。

scake4.jpg
9.ケーキ型を逆さにして冷ます。

scake5.jpg

まずますのふくらみです。
スポンジケーキを買ったら300円、400円するので焼いたほうが安く上がります。
明日、キティーちゃん作れるかしら。。。困ったわ~。

scake6.jpg

白神こだま酵母ドライ 10g×5...

白神こだま酵母ドライ 10g×5...
価格:714円(税込、送料別)

製パン用米粉ミックス シトギミックス...

製パン用米粉ミックス シトギミックス...
価格:1,260円(税込、送料別)

Oisix(おいしっくす) e-shop WINE MARKET PARTY ブルーイン【ベビーザらス】 ミキハウス     
訪問ありがとうございます(#^.^#)

・お金をかけない子育て

子供の教育費事情はいろいろ
子どもと一緒に自然観察
自己満足的生活節約記録
子どもの病気
旧お金をかけない子育て

このアーカイブについて

このページには、2005年4月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2005年3月です。

次のアーカイブは2005年5月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

Powered by Movable Type 4.261