かぼちゃのチーズケーキ

 

kabokurmcake.jpg

かぼちゃのチーズケーキ
こんにちは~
特売で買った198円のクリームチーズの賞味期限が明日に迫ったので、
かぼちゃチーズケーキを作りました。

本当はかぼちゃプリンを作る予定でかぼちゃを蒸していたんですが。。。
チーズケーキを作る時は生クリームなんかを入れますが、なかったので入れませんでした。
作り方も簡単で材料をミキサーに入れ混ぜるだけです。

かぼちゃのチーズケーキ
材料
蒸したかぼちゃ 100g(もうちょっと多いほうがかぼちゃの味を楽しめたかも)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖80g
薄力粉 大さじ3
卵2個

飾りつけ
冷凍していた生クリームの飾り
かぼちゃの皮をハートに切りました。

作り方
1.材料をすべてミキサーに入れ混ぜる。
2.1の生地を型に入れオーブンで焼く。
3.予熱ありの180℃30分で焼きました。

ちょっと薄いかぼちゃチーズケーキができました、味はおいしかったです。
待ちきれず荒熱をとって食べちゃいました。
後からよく冷やしたのも食べてみましょ。
かぼちゃの味が薄かったので、今度作る時は倍の量のかぼちゃを使ってみようと思いました。
あと、シナモンとかを入れるのを忘れたしね。。

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小さなかぼちゃがあったので、くりぬいて生地を入れて焼いてみました。

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このページは、hanaが2005年9月17日 20:30に書いたブログ記事です。

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