2012年5月アーカイブ

パンの材料が余ったので久々に子どもの一緒にロールパンを作りました。

ロールパンてどうやってつくるんだったけ??(・。・;

まあ、昨日作った生地をちょっと調整しましょ。

強力粉 280g
バター 50g
牛乳 150CC

三温糖 専用のスプーン大さじ 2

塩 専用のスプーン小 1

スキムミルク 専用のスプーン大1

白神こだま酵母ドライ専用のスプーン小 2

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材料をホームベーカリーに入れて生地が完成し、生地を分割しました。

生地を休めるんでしょうが、せっかちな私は適当に成形しました。

35℃で45分二次発酵させて、オーブン200度で17分半焼きました。

おいしいロールパンができるように研究です。

成形☆☆  味☆☆☆ (おいしかったけどこれが基準てことで) 

rorupan.jpg

焼きあがってから1時間後の断面です。

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ホームベーカリーの製造年月日を見ると2000年です。

上の子が生まれ、購入し早12年早いものです。

故障せず使えています。

新しいオーブンレンジを半年前に購入して初オーブン 2段使いです。

パンが2段で焼けるのはいいですね。

以前は一段だけだったので、2回焼かないといけなかったので、楽チンです。

 

 

子どもと一緒に作りました。

えーと材料はさつまいもカスタードパン の生地でチョコチップを混ぜました。

12個パンができましたよ~

 

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おやつ日記は久々の更新です。

子ども達と一緒におやつ作りをしました。

100均にてアメリカンドックの型を見つけ、早速購入してみました。

ウインナーを半分に切って、棒に串さし、ホットケーキミックスの生地を入れて

レンジ 700ワットで1分ほどでできました。

油をつかわないのでカロリーをおさえることができます。

子ども達も大きいので自分で食べる分は各々作りました。

以前だったらホットケーキミックスの生地を散乱させ、後片付けが大変でしたが、楽になりました。

 

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ホットケーキミックスの生地を適当な容器にいれでレンジで加熱します。

その上にチョコレートをのせると

簡単チョコケーキです。

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