2004年10月08日
ぽてぽてスイートポテト
ぽてぽてスイートポテト
さつまいも企画第一弾
さつまいもをもらったので、
スイートポテトを作りました。
（材料）小 １２個ぐらい
さつまいも 500ｇ
皮を除いた部分（300ｇ）
バター 10ｇ
砂糖 60ｇ
塩 少々
牛乳 60ＣＣ
卵黄 一個
バニラエッセンス 少々
つやだし
卵黄 一個
みりん 小さじ 1
しょうゆ 3滴
お好みでシナモン
（作り方）
①さつまいもはレンジで5分くらい加熱する。
②皮をやぶかないように中をくりぬく。
③暖めた鍋にバター、つぶしたさつまいも。砂糖、塩、牛乳（大さじ2残す）
をよく混ぜ錬る。
④牛乳＋卵黄（といたもの）を混ぜる。バニラエッセンスを加える。
⑤皮に具をつめる。
⑥つやだしをぬって
200度 15分 焼く。
おいしいスイートポテトの出来上がり♪
お好みでシナモンをかけてね。
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