一人50円おいしい節約おやつ: さつまいもちゃきん絞りもどき

2004年10月10日

こんにちは～
今日は運動会がありました。

弁当の片隅に
食後のデザートとして
作りました。

大学いもをつくろうかなと思ったんですけど、
ちょっとカロリーが高そうなんで、
ちゃきん絞りもどきを適当に
作りました。

（材料）
さつまいも　二本
砂糖　大さじ　２杯
塩少々

プロセスチーズ　適量

（作り方）
①さつまいもを1cmぐらいの輪切りにして
水につけてあくをぬく。

②水に酢を少量いれ
さつまいもを湯がく。

③さつまいもをつぶす。（こすとなめらかでおいしい）
今回こしてません。

砂糖+塩をさつまいもと錬り混ぜる。

④　サランラップでさつまいもを包みチーズを中にいれ
絞る。

⑤
卵黄をぬって
焼き色をオーブンなんかでつける。

スイートポテトのカロリー控え目な
感じものができました。