一人50円おいしい節約おやつ: イモモンブラン

2004年10月14日

生クリームを早く使わないといけないので、
今日は芋モンブランを作りました。

生地はタッパに入れてレンジでチンしました。
焼いたのに比べてもやわらかさがありませんでしたが、
焼き時間を考えると
まあ、いいかなと思える感じです。

（材料）　4人分　120円+α
（モンブランクリーム）
さつまいも　100ｇ
グラニュー糖　大さじ　3杯

牛乳　100ＣＣ
20円

間に挟む
生クリーム　100ＣＣ

80円

グラニュー糖　大さじ1

（生地）
卵一個
20円

グラニュー糖　大さじ2
薄力粉　大さじ3

（作り方）
生地
①グラニュー糖+卵をハンドミキサーで白っぽくなるまであわ立てる。
②薄力粉をいれ、きるように混ぜる。
③油を塗ったタッパに生地を流しいれ、
レンジ弱で6分。（レンジ4分、2分様子を見ながら）

芋モンブラン
①さつまいもをレンジで加熱。
②さつまいも+グラニュー糖+牛乳をミキサーで混ぜる。

③絞り袋に入れて飾りつけ。（こしたほうがつまりにくい）