一人50円おいしい節約おやつ

2005年05月11日

きらず揚げ作りに挑戦

最近生協のきらず揚げにはまっています。ぽりぽりいって食感もよく大好きです。
しかし、問題が。。。
高いんですよねきらず揚げ263円もします。

ということで、親戚が豆腐やをしているのでもらったおからできらず揚げに挑戦です。
しかし、作ったことがないのでカリントウみたいに作ればいいかな～なんて思い
適当に作りました。

形は売っているきらず揚げとは別物になりましたが、味はまずまずでした。

材料　
小麦粉　150ｇ
おから　100ｇ
砂糖　三温糖があったので使用　大さじ　4
塩　小さじ1
卵　1個

作り方
材料をこねこねして、薄くのばし適当な大きさにかっと
正方形でカットしていたんですが、揚げるのに時間がかかるのでちいさくカットしました。
中～低温で揚げる。お塩（適量）を振りかけて出来上がり。

今度ちゃんと正方形にカットしてフォークなんかで模様をつければよかったな～なんてできあがってから思いました。

見た目はおからかりんとうです。かりんとうときらず揚げのちがいがいまいち分かりませんが。。
正方形のしましま入りがきらず揚げかな～？

まだ、おからがあまっているので今度模様をつけてみましょ♪

味はシンプルでなかなかよかったです。塩味もきいているので、作っている最中
下のこのつまみぐいでかなりなくなっちゃいました。

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ありがとうございます

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投稿者 hana : 11:10 | コメント (2)