一人50円おいしい節約おやつ

2005年06月22日

レンジでなすプリンを作る

こんにちは～
前から作ろうと思っていたなすプリンを作りました。ゼリーの中になすがはいっているのを見たことがあるので、プリンにいれても大丈夫なんだな～なんて思い作りました。

なすびはちょっと水にさらしあくを抜いて、皮をむき適当な大きさに切って砂糖＋水で煮ました。
レンジでプリンを作るのは初めてでした。
キッチンベーぱーに水を浸し絞ったものを上にかけるのですが、
我が家にはキッチンペーパーというものが存在しないのでぬれふきんを使用しました。
がレンジで加熱するも固まりません。
固まらないのでぬれふきんをとり加熱したら、プリンが固まってくれましたわ。
よかった。よかった。

***なすのプリンの作り方***プリン3～4個
材料
なす1/2個・・・皮をむき砂糖で煮ておく。

卵2個
牛乳1+1/4
グラニュー糖（砂糖）40ｇ
バニラエッセンス少々

作り方
1.牛乳をレンジで2分ほど加熱し砂糖を加え混ぜる。
2.1の温度が人肌程度に下がったら割りほぐした卵の中に入れ混ぜる。
3.2をよくこす。
4.容器にバターを塗り3を入れる。
5.レンジ弱で15分加熱してできあがりです。
キッチンぺーパーを水でぬらししぼったものを上におくとよい

なすて味がないので、いろんなものにつかってもいいですよね。
なすが手に入ったら試してみてくださいね。
今回カラメルソースは面倒で作っていませんが、かけると一層おいしくなりそうです。

レンジでチンしてプリンを作るは
さすが電子レンジ！料理大全集 ( 著者： 村上祥子 / 講談社 | 出版社： 講談社
)を参考にしました。

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ありがとうございます

投稿者 hana : 19:17 | コメント (0)