一人50円おいしい節約おやつ

こんにちは～
今日はさついものゆでもちを作りました。
カロリーダウンて、考えてさつまいもの餡に砂糖を入れなかったので、味が薄かったです。少しいれればなおおいしかったと思います。
形はまずまずであんこがはみださずにゆでることができました。

本当は家で作っている地粉を使ったほうが歯ごたえがよくおいしいのですが、なかったので、生協で買った強力粉を使いました。
強力粉でも十分よかったです。

作り方
材料
小麦粉（地粉だとおいしい）今回強力粉を使いました。
水　適量（みみたぶくらいになる量）
塩　少々

あんこ
さつまいもをふかし潰す+砂糖（入れたほうがいいです。）

作り方
1小麦粉に塩+水を加え耳たぶぐらいの硬さなるまでこねる。
2.　20分ぐらいねかす。
3.生地にあんこをいれる。
4　3をあんこがでないように平たく伸ばす。クッキングシートにはさんでおさえるときれいにできました。
5.沸騰したおゆで茹で上げてできあがりです。

さつまいものゆでもちのできあがりです。
子供のころ母親と一緒につくったおぼえがあります。
今度、子供たちと一緒に作ってみましょ。
このゆでもちって買ったら結構高いんですよ。一個100円ぐらいします。
自宅で作ると安くて、おいしい出来立てを食べることができます。

大分合同新聞のゆでもちコラム