2005年09月22日

さつまいものココアパン

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さつまいものココアパン


こんにちは~
朝、子供がパンを食べたい~と言ったのでさつまいもの餡を中に入れたパンを作りました。
生地作りは簡単ホームベーカリーにお任せして、その間にお掃除をしました。
生地の材料さつまいもパン10個
強力粉 280グラム 80円ぐらい
ココア 小さじ4
卵 一個 1/2は生地に残りはつやだしに。
バターがなかったので、マーガリンを大匙2程度
砂糖 専用大スプーン3
スキムミルク専用大スプーン2

牛乳 140CC
塩専用小スプーン1
白神こだま酵母ドライ専用小スプーン1.5

さつまいもの餡
さつまいもを蒸し、マッシュする。300g
砂糖30g
塩一つまみ
シナモン小さじ1/2

さつまいもパンの作り方
1.ホームベーカリーに材料を入れ90分後生地の出来上がり。
白神こだま酵母ドライ はイーストと同じように使いました。
多少つぶが残りますが、問題ないです。
2生地を適当な大きさに分割し、さつまいも餡を包み
二次発酵を50分
3.予熱ありの180℃ 17分オーブンで焼いて出来上がりです。


10個できあがりました。甘くない素朴なさつまいもパンの出来上がりです。
今日、かわいいりんご型をネットで見つけました。
レクエりんごのマフィンシリコン製です。
ほしくなっちゃいました。
今月の分のお小遣いは使ったし、来月貯めて買おうかしら。。

レクエりんごのマフィンシリコン製レクエりんごのマフィンシリコン製

投稿者 hana : 22:41 | コメント (0)

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