2005年10月24日
さつまいものあんだんご
こんにちは
昨日は蒸したさつまいもがおやつだったので、残っていた蒸したさつまいもを使って、さつまいものだんごを作りました。
あんこもドラ焼きで使った残りを使いました。
だんごの粉に蒸したさつまいもを入れこねて、茹でて、ちょっとフライパンで焼きました。
簡単なんで今度子どもと一緒に作りましょ。
さつまいものだんごの作り方団子30個できました。
材料
蒸したさつまいも 50ｇ
だんごの粉 100ｇ
水 100ＣＣ（耳たぶのかたさ程度）
あんこ 適量
作り方
1.蒸したさつまいも+団子の粉+水を入れ、耳たぶくらいの硬さになるまでよくこねる。
2.沸騰したお湯のなかにだんごを丸めいれ、加熱する。
3.爪楊枝をさし、フライパンで軽く焦げ目がつくくらい焼く。
4.あんこをつけて
さつまいものだんごのできあがりです。
あんこを使わなくて、生地にちょっと砂糖を入れるだけでもおいしそう。
カロリーがすくなくなりそうです。
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コメント
こんにちは、初めまして^^
本当に美味しそうなおやつに目を奪われてお邪魔させてもらいました。お芋のだんごと言うのは初めて見ました^^
ずっと拝見させてもらっているのですがさつまいものおやつが多いみたいなのでとてもありがたいです！
”子供には美味しく安全なものを食べさせたい”と言うのは親の願いですよね。とっても伝わってきます。
また遊びに来させて下さいね。すごく参考になります。
ps ブログ作りやり直しとの事大変でしょうが頑張って下さい^^
投稿者 ハナコ : 2005年10月25日 14:39
ハナコ さん：はじめまして、おはようございます。
今、さつまいもが大量にあるので、いろいろと挑戦しています。
ブログのやり直しは8割方終わったので、ちょっと放置しています～（笑）
投稿者 hana : 2005年10月26日 06:07
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