2006年01月20日
おかきを焼く
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応援ありがとうございます。
こんにちは～
今日はちゃちゃっとおかきを焼きました。
実はこれ去年作ったものなんですよ。
缶に入れて直していたものです。ちょっと色が作ったときのように真っ白ではありませんでしたが、カビもはえてなくて保存状態はよかったです。
乾燥させていると長くもつんですね～添加物も入っていないのに。
これは田舎の義母が作ったものです。お餅をついて薄くスライスして、乾燥するまで陰干しをします。
今頃の時期に大量に作ります。
田舎ではよくつくるものです。小さく切ってあられにしたり、おかきにします。
これを網に入れ焼きます。シンプルなんですが、あきがこなくておいしんですよ。
あ、そうだこれを細かく切って、ひなあられを作ろうかしらね。
注文していた、子育てハッピーアドバイスが届きました。
明橋大二先生の本は心療内科医をさせていることもあって、お母さんを癒してくれる本です。
漫画も混ざってというか８割がた漫画なんで、あっという間に読んでしまいました。
子供が話したことを否定していたこともあるなあと反省しました。
子供の話を『そうかそうか、うんうん』と聞かず、受け止めず
『今度からこうすればいいとか』
『どうしてそんなことをしたのとか』『ついついダメね』なんて子供を否定してしまうことばを使っていました。
はあ～いけないよね。
あと、本にありましたが、子が宝なら、母親も宝これっていい言葉です。
世の中のお母さんを大事にしないといけないですよね。ほんと。
***
自分の意思をちゃんともっている子は、たいてい素直ではありませんし、外でよく遊んで、なおかつ、お手伝いもして、宿題もする、なんて、普通の子供には無理です。
現実にはありえない理想の子供には、わが子がならないと悩むより、今ある子供のよさを認めることから始めてみてはどうでしょう。。。。
この言葉に救われた私です。
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子育てハッピーアドバイス
コメント
はじめまして れお吉といいます。
友人から日本のお土産で乾燥おからをもらったので
息子（３歳 かなりの偏食で 惣菜にしても食べてくれない）のおやつに クッキーでもと思って検索していたところです。
私は今 アメリカに住んでいるのですが こちらは日本よりも規定がゆるいらしく 想像を絶するような色や味のお菓子が売られています。できるだけ そういった添加物の多いものを食べて欲しくないのと 偏食な息子に 少しでも栄養価のある食事とおやつを食べさせたいというのが 私の思いです。
興味深く ブログを拝見させていただきました。
もっと 続きを読みたいところですが 息子が限界のようなので また お邪魔します。
投稿者 れお吉 : 2006年01月22日 06:54
れお吉さまはじめましておはようございます。
アメリカで生活させているんですね。
よかったらまた遊びに来てくださいね。
投稿者 hana : 2006年01月23日 06:20
お言葉に甘えて また お邪魔しちゃいました～！
えっと Hanaさんと およびすればいいですか？
私 この前の 書き込みの後 フリーズドライのおから入りクッキー焼いてみました。
ほんとはシンプルなクッキーにしたかったのだけれど
息子は ココアやチョコチップ入りだと 興味を示すので ココア味にしてみました。
私的には 結構 いけたのですが 息子は薄力粉で作ったクッキーに慣れているせいか キメの粗いのが気に入らなかったようで 一口で却下。厳しい息子です・・。
ココアパウダー+乾燥おからで 粉の半量くらいになってしまったので キメの粗さが目立ってしまったかもしれません。
残りのクッキーは すべて 私の口に・・・？一つ一つはカロリー控えめ食物繊維たっぷりとはいえ たくさん食べたら意味ないですね・・・。
今度は Hanaさんのおからケーキ（乾燥おからなので 分量調節して）試してみたいと思います。
投稿者 れお吉 : 2006年01月23日 23:08
れお吉さん：こんにちは
息子さん手ごわいですね（笑）
そうそう、一つはカロリーが少なくても数を食べると。。。ですよね。
私も気をつけていますが、体の一部となっています。
ケーキ作りがんばってくださいね。
投稿者 hana : 2006年01月24日 13:11
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