一人50円おいしい節約おやつ

毎日暑くっておやつも作る気になりませんでした。
グリーンコープのポッキンチューに頼っていました。

夏野菜が大量に毎日とれています。トマトも毎日とれるので、そろそろ
トマトソースでも作ろうかななんて思ってますが、
なにせ暑いのでやるきが起きません。。。

暑い中今日は野菜をとりました。ピーマン、トマト、おくら、モロヘイヤ、きゅーりです。

夏ばてに
おばさんからならったしそジュースを作りました。

しそジュースの作りかた
材料
水2リットル
紫のしそ100ｇ葉っぱの部分
砂糖　今日は250ｇ
酢40ＣＣぐらい　味がしまらなくて、クエン酸を使いました。

1.しその葉の部分を使います。
よくあらいます。

2.沸騰したお湯にしその葉いれ5分ぐらいゆでます。
ゆであげたしその葉は緑になっていました。
紫色はお湯にとけたのね。

3.砂糖をいれ、酢を入れる。
酢をいれたんですが、味がいまいちしまらなので、クエン酸を使っていました。
クエン酸を使ったほうが、うまいと感じたんですよね。
いろいろと食に関する本を読んでるので、
私の味覚もクエン酸に侵されているのねなんて思いました。
だって甘み成分でジュースなんかはクエン酸が使用されているものがほとんどだし、
いろんな食品に使われていますもんね。。。

まあ、いろいろ考えると食べ物がなくなるので、
自分の考えで適度に食品を選んでいこうと思います。

おっと話がそれましたが、
きれいな紫色のしそジュースができました。
水で薄めて飲んでください。
あと、牛乳と混ぜるとモロモロになって子供が喜びます。

ちょっとネットでしそジュースをしらべてみたら、結構高いんですね。
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