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冷蔵庫であるものでピザ

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小麦粉の余りがあるので、冷蔵庫にあるものを使って

ピザをつくりました。

生地

強力粉 280g
バター 50g
牛乳 150CC

三温糖 専用のスプーン大さじ 3

塩 専用のスプーン小 1

スキムミルク 専用のスプーン大1

白神こだま酵母ドライ専用のスプーン小 2

★白神こだま酵母ドライ楽天市場★

砂糖を3杯入れたので生地が甘くなりました。

200℃15分で焼きがいまいちだったので230度5分追加しました。

何事も数をこなさないと上手くなりませんね。

トマトソースは適当に、トマトと玉ねぎ半分、コンソメ少々をフードプロセッサーにかけて、ケチャップを足して作りました。

トッピングは冷蔵庫にあるウィンナー、ミートボール、玉ねぎ、冷凍していたチーズを使い、畑からトマトを採りました。

 

 




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今日は上の子のお友達がきたので、アンチョビピザを作りました。
アンチョビの缶詰は300円ちょっとするので奮発です。
材料費は500円くらいかかりましたが、
普通かったら4000円近くするので節約にもなります。
ピザを買ったと思えばかなりのお得です。
強力粉がなかったので薄力粉をつかいました。
強力粉をつかったのとかわりなかったので、今度から薄力粉を使いましょう。安いしね。。。

高いだけあってアンチョビが入るとおいしいです。(*^_^*)

あと、昨日作ったスポンジケーキでいちごチョコケーキを作りました。
飾りつけは子供たちにやってもらいました。


***アンチョビピザ***
(材料)中 2枚分
あんちょび一缶 320円
ピーマン 
たまねぎ
ウィンナー
とろけるチーズ
粉チーズ

(生地)ホームベーカリーで作る
薄力粉 280g
水 180
砂糖 専用のスプーン 大さじ 2
塩 小さじ 1
スキムミルク大さじ 1
白神酵母 小さじ 1
バター10g


1、生地の材料をホームベーカリーに入れること45分生地の出来上がり。
2、生地を分割して伸ばし、フォークで生地をさす。膨らむのを防止するため。
3、上にのせる具をトッピングして 200度 16分焼いてできあがらり。






***(いちごちょこクリーム)***チョコクリーム
材料
グラニュー糖 大さじ 1
生クリーム  200CCは今回高いのを買いました。乳脂肪分48%
高いのは食べた後胸につかえなくていいですね。
350円

チョコレート(板チョコブラック75グラム)89円

(作り方)
1、いたチョコはスライサーなどで削る。
2、グラニュー糖と生クリーム100CCを鍋にかけ沸騰させる。
3、削った板チョコ(1/3は飾りに使ったので除く)のなかに2、をいれ混ぜチョコレートを溶かす。
4、3、に残りの生クリームを入れて、冷水にさらしながらよくあわ立ててできあがり。


手作りケーキもやっぱり作ったほうが安くなります。
買ったら結構いい値段になりますよね。
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