かりんとうの最近のブログ記事

ということで、親戚が豆腐やをしているのでもらったおからできらず揚げに挑戦です。
しかし、作ったことがないのでカリントウみたいに作ればいいかな～なんて思い
適当に作りました。

形は売っているきらず揚げとは別物になりましたが、味はまずまずでした。

材料　
小麦粉　150ｇ
おから　100ｇ
砂糖　三温糖があったので使用　大さじ　4
塩　小さじ1
卵　1個

作り方
材料をこねこねして、薄くのばし適当な大きさにかっと
正方形でカットしていたんですが、揚げるのに時間がかかるのでちいさくカットしました。
中～低温で揚げる。お塩（適量）を振りかけて出来上がり。

今度ちゃんと正方形にカットしてフォークなんかで模様をつければよかったな～なんてできあがってから思いました。

見た目はおからかりんとうです。かりんとうときらず揚げのちがいがいまいち分かりませんが。。
正方形のしましま入りがきらず揚げかな～？

まだ、おからがあまっているので今度模様をつけてみましょ♪

味はシンプルでなかなかよかったです。塩味もきいているので、作っている最中
下のこのつまみぐいでかなりなくなっちゃいました。

揚げたかりんとう

こんにちは～今日は初めて小麦粉でかりんとを作ってみました。私はすご～く硬い歯ごたえのあるかりんとが好きです。ガリガリいって食べるのが好きです。
顎も鍛えられますしね。
売っている特産品のちょっと硬いかりんとうは一袋500円するんですよね。高いです。
売っているおいしいかりんとを目指しつくって行こうかな～なんて思っています。

今日作ったかりんとは結論からいくと、味はいまいち、硬さは私ごのみにできました。
硬さをたとえるなら、乾パンぐらいの硬さです。

揚げるバージョンと、オーブンで焼く2パターンで作りました。
揚げたほうが見た目がよったです。
あともうちっと薄くしたほうが、よかったです。

材料、作り方
強力粉　200ｇ
砂糖　75ｇ（ちょっと少なかったかも～）
牛乳　100ｇ
ゴマ　大さじ2

作り方
1.材料を混ぜる。
2.薄く、麺棒で延ばし、適当な大きさにきって、揚げる

焼いたかりんとう
焼くバージョン
180度15分だけだったら焼き色がいまいちだったので200℃6分追加しました。

冷まして硬いのをガリガリいって食べてくださいね。

味はいまいちでしたが、子供たちはガリガリいいなから食べてくれました