たまごボーロの作り方　

• 片栗粉：50ｇ
• 溶き卵：大さじ2
• スキムミルク：大さじ1+1/2
• 砂糖：25ｇ　　　　　　　　　

1. ボールに溶き卵、砂糖、スキムミルクを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
2. 全体がもったりとしてきたら、片栗粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。生地がなめらかになったらラップで包んで30分くらい常温で寝かす。
3. 生地を1ｃｍぐらいのボール状に丸め、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
4. 120度（そばは高いほうがよい）のオーブンで20分ほど薄く色がつくくらいに焼く。たくさんつくったら、湿気のないように瓶や密封容器で保存します。