抹茶かるかんを作る　小麦粉アレルギーにはいいかも

かるかんつくりにはまった私です。昨日は抹茶を入れてまっちゃかるかんを作りました。
材料は先日つくったかるかんに抹茶が
さじ１加わっただけです。

かるかんの材料　
長芋　（正味）50ｇ　
グラニュー糖　60ｇ
水　1/4カップ
上新粉50ｇ　抹茶小さじ1

メレンゲ
卵白1／2個+グラニュー糖大さじ1

クッキングシート適量

抹茶かるかんの作り方
１．2ｃｍぐらいに切った水にさらした長芋、砂糖、水をミキサーに入れ、１分
一緒にふるった抹茶＋上新粉（こめ粉）をミキサーに加え１分。
２．卵白＋砂糖をメレンゲをかたくあわ立てる。
３．２に１を入れさっくり混ぜる。
４．３をクッキングシートを敷いた型に流し込む。
５ラップをして、ターンテーブルに割り箸を敷き、その上にのせて2分30秒加熱する。

お米をつかっているので、小麦アレルギーのあるお子さんにはいいおやつかも。
お芋も入っているしね。カロリーもそんなの高くなさそう。