|
カボスの保存方法、栄養、レシピ
かぼす
大分の特産品
豊富なビタミンCと数種類のクエン酸が美容と健康に効果的
焼き魚にかけてもよし、味噌汁に入れてもよし。


 |
8/23
かぼす牛乳かん
(材料)
かんてん4g
水350ml
牛乳200ml
砂糖70g
カボス一個
かぼすの砂糖漬け
作り方
@鍋に水とかんてんをいれ沸騰させ溶かす。
A砂糖を加え溶かし、火を止め、牛乳、かぼすのしぼり汁
を加え混ぜる。
B容器に流しいれ、冷やし固める。
|
 |
8/24
かぼすアイス
今回ちょっと高い純生クリームを使ったので
濃厚でリッチなアイスができました。
(材料)
生クリーム200g
グラニュー糖 60g
カボス一個 果汁使用
卵黄 2個
デロンギアイスクリームメーカーIC4000S |
 |
8/25
マヨカボサラダ
ベーコンはレンジでチンしてかりかりベーコンに
オクラは沸騰したお湯にさっととうす。
マヨネーズとカボスの果汁をあわせ。
きゅうり、ベーコン、オクラをまぜる。
|
 |
8/26
かぼすかんてん
|
|
|

|