さやいんげんの保存方法、栄養、レシピ野菜の保存方法

さやいんげん
（栄養）
カロテン、ビタミンBIなどのビタミン類が含まれる緑黄色野菜です。
たんぱく質や食物繊維もあります。

（選び方）
鮮度が味の決め手。色つやがよくて、みずみずしいものが新鮮
（保存）
ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存
さっとゆでて冷凍保存に

	6/14 芸もなく煮付け 私は煮たさやいんげん豆がすきです。
	6/15 さやいんげんをあんかけに使いました。
	6/16さやいんげんの鶏肉巻き 鶏肉巻きをしましたが、 うまく巻けませんでした。
	6/17 塩コショウしてさやいんげんをベーコン巻で巻いてみました。 弁当のおかずにいいですよね。
	6/18 酢豚 いんげんを入れました。