こんにちは〜今日は鏡開きですね。
おやつにぜんざいをつくりましたが、おもちは自動車にお供えしていた鏡もちを利用したので、乾燥していて焼いてもおかき状態でした。(T_T)
白玉団子を作ろうかな、そば団子でも作ろうかなと思いましたが、
ダイエット中の身やめました。
子供達にぜんざいをたべさせただけで、わたしはちょっと味見をしただけでした。
市販のゆであずきを使用したので簡単にできました。
たまにはあごも鍛えなといけないので、よしとします。(笑)
(材料)
おもち
ゆであずき210g 100円
水 100CC
塩ひとつまみ
(作り方)
1.ゆであずき+水+塩を鍋に入れ沸騰させる。
2.1に焼いたお餅を入れてできあがり